Hozzávalók
- 2 sárgarépa
- 1 édesburgonya
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tk friss reszelt gyömbér
- 1 ek olívaolaj
- 1 l zöldségalaplé
- Só, bors, kurkuma, petrezselyem
Elkészítés
- A hagymát, fokhagymát, gyömbért olajon megfuttatjuk.
- Hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, majd felöntjük alaplével.
- Fűszerezzük, és kb. 20 perc főzés után botmixerrel krémesítjük.
Miért jó? Melegít, gyulladáscsökkentő hatású, segíti az emésztőrendszer regenerálódását.